Celebrando i Bartender: Il Cuore Pulsante della Regione
Mentre il vibrante settore dell’ospitalità del Medio Oriente continua a prosperare, l’ultima edizione di Caterer Magazine mette in luce il battito di questo fiorente settore — i suoi bartender. Il servizio di copertina di questo mese racconta i notevoli successi di 71 eccezionali bartender che hanno guidato il riconoscimento culinario globale di MENA. La lista annuale Bartenders Power List, con nomination che vanno da Lyre’s a PATRÓN, mette in mostra questi individui che hanno ridefinito le tendenze del bere regionale e hanno alzato l’asticella per i loro colleghi internazionali. I rinomati veterani del settore Lana Shemonaeva ed Eric Ballard offrono i loro spunti su come la professione del bartender stia evolvendo in risposta a nuove sfide.
Innovazioni Culinarie AI: Incontra Aiman, il Primo Chef AI del Mondo
L’innovazione è al centro dell’attenzione quando Caterer Magazine esplora la storia di Aiman, il primo chef AI del mondo, pronto a lanciare il suo ristorante, WOOHOO. Facendo un passo verso una nuova rivoluzione culinaria, Aiman simboleggia una nuova era in cui l’intelligenza artificiale si fonde con le antiche tradizioni culinarie per offrire ai clienti un’esperienza prima inconcepibile. Questa intervista esclusiva esplora la visione innovativa di Aiman e i potenziali impatti dell’AI sull’industria del cibo e delle bevande.
Cavalca l’Onda della Mania Labubu
Nessuna tendenza F&B è troppo fugace per Caterer Magazine. Questo mese, l’editor associato Misbaah Mansuri condivide interessanti approfondimenti sul fenomeno Labubu — una mania che sta conquistando il mondo trovando la sua strada nel cuore della scena culinaria del Medio Oriente. I ristoranti sono in piena reinvenzione, capitalizzando su questa tendenza bizzarra per attirare clienti curiosi e distinguersi nel mercato.
Riflettori su Nuovi Arrivi e Prospettive di Settore
Tra i nuovi locali in crescita c’è GUSTO, un nuovo ristorante italiano che promette un viaggio autentico attraverso i sapori italiani, aggiungendo un altro gioiello al ricco paesaggio culinario della regione. Nel frattempo, in una discussione illuminante con George Kunnappally, amministratore delegato di Nando’s Emirati Arabi Uniti, scopriamo le sue opinioni sulla percezione in evoluzione della lenta stagione estiva a Dubai — un richiamo all’innovazione piuttosto che all’inattività.
Questo agosto, Caterer Magazine non è solo un altro numero; è una celebrazione del progresso, della tradizione e della trasformazione all’interno del vibrante settore alimentare e delle bevande del Medio Oriente. Per gli addetti ai lavori del settore e gli appassionati, questa edizione promette di illuminare e ispirare. Come dichiarato in Caterer Middle East, assicurati di prendere la tua copia e immergiti in questo compendio di innovazione, tradizione ed emozione che stanno plasmando il mondo culinario di domani.
